Havtorn
Bær
Smag Sød – frisk/syrlig og aromatisk smag.
Frugtbarhed Meget høj.
Farve på bær Kraftig orange farve. Højt C-vitamin indhold.
Størrelse på bær Middel – store.
Anvendelse Helsedrik, konsumering, dessert, pure m.m.
Blomster Han og hunplanter blomstrer i maj/juni måned. Gule hanblomster og
lysegrønne hunblomster.
Bestøverforhold Kræver fremmed bestøvning. Én hanplante (Karl) kan bestøve op til 6
hunplanter.
Modning September.
Vækst
Vækstform Busket opret – overhængende vækst, meget varierende fra sort til sort. Vækstkraft Kraftig, udvokset op til 2 – 5 meter
Velegnet i krukker Ja.
Velegnet i sandjord Ja, havtorn er meget tolerant og kan trives i alle jordtyper fra sand- til lerjord. Beskæring Grene med frugter skæres af i cirka 40 cm højde, hvorefter nye skud fremkommer og høstklar i år 2 efter beskæringen.
Sundhed
Gødskning Havtorn trives uden den store gødningstilførsel. Dog kan der med fordel gødes med en universal gødning ved etablering. Alternativt kan der gødes med kompost. Sygdomme og skadedyr Rustsvampe kan forekomme, yderligere frugtflue som lægger æg i bærret umiddelbart inden høst. Forårsfrost Ikke et problem for havtorn.
Bemærkninger Utroligt hårdfør plante, som er velegnet til hegn, læbælte eller ved kysten. De flotte orange bær pryder helt frem til frosten i oktober/november, hvis fuglene ikke har spist dem. Man kan med fordel fryse hele grene med bær ned, da de frosne bær vil være lettere at høste af. Udvalgte sorter af havtorn, har færre torne og bedre frugtkvalitet.