Stikkelsbær

Bær

Smag Sød og saftig med sprødt skind.
Frugtbarhed Meget høj.
Farve på bær Gule, grønne og røde.
Størrelse på bær Middel – store.
Anvendelse Frisk spise, dessert, marmelade, saft, vin, kompot m.m.
Blomster Små hvide – gule blomster i april måned.
Bestøverforhold Selvbestøvende. Modning Juli.

Vækst

Vækstform Opret – hængende.
Vækstkraft Kraftig, udvokset 1,0 – 1,5 m.
Velegnet i krukker Ja, højt vandings og næringsbehov.
Velegnet i sandjord Ja, husk højt næringsbehov.
Beskæring Efter høst skæres de gamle 3 – 4 årige skud bort ved jordoverfladen.

Sundhed

Gødskning For optimalt udbytte skal gødes 2 gange årligt, en gang før blomstring og en gang efter høst. En universalgødning er er god til formålet.
Sygdomme og skadedyr Stikkelsbærdræber eller meldug kan være en udfordring i ældre sorter. Stikkelsbær bladhvepse kan afblade en busk på et par døgn en varm sommerdag.
Forårsfrost Stikkelsbær blomstrer tidligt og er udsat for forårsfrost. Dog i begrænset omfang, da sorterne altid sætter et væld af blomster.
Bemærkninger Der findes sorter, som er tornfrie, disse egner sig godt i haven hvor børn gerne vil være med til at plukke. Stikkelsbær er en hjemmehørende busk, som er veletableret i skandinavisk natur.